Даваадорж Б. Микробиологи.- УБ.: Интерпресс., 2010.- 361х. ISBN 978-99929-2-126-9
Сурах бичигт бичил биетэнд ямар организм хамаарах, тэдгээрийг хэрхэн ангилах, химийн найрлага, бүтэц байгууламж, амьдралын үйл ажиллагаа, хоол тэжээлийн хэрэгцээ шаардлага, эсэд явагдах энергийн болон нөхөн сэлбэх солилцоо, үржил, удамших, хувьсах зүй тогтлын онолын үндсэн зарчмыг энгийн үгээр тайлбарлажээ.
Балжинням Ж., Найгалмаа Б., Норов Ч. ба бус.Хүнс үйлдвэрлэлийн процесс аппарат.- УБ.: Бемби сан ХХК., 2009.- 405х. ISBN 99929-3-067-5
Хүнс үйлдвэрлэх үндсэн процесс, аппаратын онол, анализ тооцоо хийх, загварчлах үндсэн ойлголтуудыг мөн гидравликийн үндэс, мембран технологи, биохимийн болон хөргөх технологийн процесс, аппаратыг энэ номонд тусгасан болно.
